Sójovo - mäsové fašírky
    Potrebujeme:

  • 250 g mletého bravčového mäsa
  • 100 g sójových granúľ
  • 2 žemle (prípadne rožky)
  • 2 vajcia
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 KL grilovacieho korenia
  • 1 KL majoránky
  • strúhanku
  • soľ
Postup: Sójové granule varíme v 1/4 litri slanej vody 1-2 min, potom oheň vypneme, hrniec prikryjeme a necháme granule nabobtnať asi 10 min. Žemle namočíme do vody a vyžmýkame z nich vodu. Do misky postupne vložíme žemle, mleté mäso, sójové granule, vajcia, rozdrvený cesnak a všetky ostatné koreniny. Mokrými rukami formujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke a vyprážame v oleji na miernom ohni po oboch stranách.
Dobré rady:
- Skúste niekedy upiecť čisto sójové fašírky
- Výborne chutí aj kombinácia mäsa, sójových granúľ a mletého syra Tofu s trochou kari-korenia.