Sójový guláš
    Potrebujeme:

  • 200 g sójových slížov
  • 1 kocku zeleninového bujónu
  • 4 PL oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 bobkové listy
  • 1 zelenú papriku
  • 1 paradajku
  • 2 cibule
  • 1 PL mletej červenej papriky
  • 1/2 KL mletého čierneho korenia
  • 1/2 KL rasce
  • 1/2 KL majoránky
Postup: Na oleji speníme cibuľu a cesnak, pridáme mletú červenú papriku a zalejeme 1 litrom vody. Vložíme sójové slíže, bobkové listy, pokrájanú paradajku a zelenú papriku. Pridáme ostatné koreniny a soľ. Varíme asi 20 min.
Dobrá rada:
- Na dochutenie sójového guláša môžete použiť tzv. „gulášové korenie“. Zistila som, že keď sóju dobre ochutím (radšej viac, ako menej), zjedia mi ju aj zarytí „mäsožrúti“ - môj manžel a syn v domnení, že jedia mäso. Niekedy do neba vychvaľujú môj „hovädzí guláš“, no len ja viem, aké „hovädo“ to bolo..